Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn mì ăn liền liên tục?

Tùy thuộc vào sản phẩm bạn mua, mỗi sản phẩm mì ăn liền có thể chứa 1000 mg muối natri (hoặc nhiều hơn). Với lượng muối lớn như vậy nạp vào cơ thể, nguy cơ gây ra các bệnh tim mạch và đột quỵ là rất cao.

Mì ăn liền vừa rẻ vừa ngon, chưa kể lại vô cùng tiện dụng khi bạn có thể ăn mọi lúc mọi nơi. Đặc biệt với những người có thu nhập thấp, mì ăn liền là một cứu cánh tuyệt vời trong lúc đói. Tuy nhiên sẽ ra sao nếu như chúng ta ăn mì ăn liền quá thường xuyên? Liệu mì ăn liền có tốt cho bạn không? Và điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn nó liên tục, chẳng hạn như sáu hoặc bảy lần trong một tuần?

Mì ăn liền không phải món chính và càng không thể ăn thường xuyên thay cơm.

Chuyên gia Abbey Sharp chỉ ra, liều lượng lớn cacbohydrat tinh chế trong mì ăn liền, tức cacbohydrat bị loại bỏ chất xơ cũng không hề tốt. Cô giải thích: "Bạn muốn ít nhất một nửa lượng cacbohydrat của mình đến từ các nguồn nguyên chất và còn chất xơ nguyên vẹn". Nhưng một số nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc ăn nhiều tinh bột tinh chế và sự gia tăng đáng báo động liên quan tới tăng cân và bệnh tiểu đường type 2 ở Mỹ.

Điều này không có nghĩa là mì ăn liền không có lợi gì và là đồ bỏ đi. White cho rằng, mì ăn liền thực chất vẫn chứa một số vi chất dinh dưỡng, cụ thể như riboflavin và thiamine. Ngoài ra nó cũng rất ít đường.

Nhưng hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyến khích mọi người nên thận trọng và không nên ăn quá nhiều mì ăn liền. White cho hay, ngay cả những thực phẩm lành mạnh cũng có thể không tốt cho sức khỏe nếu ăn liên tục, loại trừ những thứ thực sự tốt cho sức khỏe.

Mì ăn liền không phải là đồ ăn tệ nhất trên thế giới. Nhưng nếu bạn ăn nó mỗi đêm, bạn có thể sẽ tăng cân, cảm thấy háo nước và lờ đờ vào sáng hôm sau, thậm chí có thể gặp một số vấn đề liên quan đến tâm trạng hoặc mất tập trung. Ngay cả khi chế độ ăn của bạn không quá phong phú thì mì ăn liền cũng không phải là cách tuyệt vời để bạn bắt đầu một ngày mới.

Abbey Sharp nói: "Tôi nhìn mì ăn liền giống như cách tôi nhìn một chiếc bánh cupcake. Nếu bạn yêu thích những thứ đó, đừng tự ngăn cấm bản thân. Nhưng nó nên được xem như một món ăn, không phải là một bữa ăn hay thậm chí là một bữa ăn nhẹ đầy thỏa mãn".

Có lẽ với nhiều người, mì ăn liền là một món ăn tiện lợi và có thể ăn quanh năm. Nhưng hãy luôn ghi nhớ rằng, nó không phải món chính và càng không thể ăn thường xuyên thay cơm và các món ăn làm từ nguyên liệu chưa qua chế biến như bún, phở, miến, lúa mì,…